お客様の好みや気分で選べる和食
JAPANESE CUISINE
日本の伝統的な和食の味わいを大切にしながらも、現代的なアレンジを加えた料理を提供しています。お酒好きの方にはもちろん、アルコールを召し上がらない方にも満足していただける多彩なメニューをご用意し、それぞれのお好みに応じた楽しみ方ができるように配慮しています。また、季節ごとに変わる旬の食材を活かした一品もお出しし、四季折々の味覚を堪能していただけるように奥渋周辺で調理しています。
お一人様でもゆっくりできる空間
料理の一つひとつにこだわりを持っている居酒屋として、お客様に楽しい時間を過ごしていただけるように努めています。モダンでありながら落ち着いた雰囲気を持ち、厨房が見えるL字型のカウンターが特徴の空間をご用意しています。料理ができあがる瞬間のワクワク感や料理人の技術を実際に見ていただきながら、和食をご堪能していただけます。新鮮な魚介類を活かした刺身盛り合わせや、じっくり焼き上げた一品料理など、多彩なメニューを揃えています。また、美味しいおつまみも奥渋周辺で豊富に取り揃えています。
料理とのペアリングについても対応
彩り豊かな野菜を使ったサラダや、だしの利いた温かい煮物など、アルコールを飲まない方でも十分に満足していただける和食のメニューをご用意しています。また、家族連れや仕事帰りの方、友人同士の集まりなど、様々なシチュエーションに合わせて利用できるよう、どなたでも楽しんでいただけるように取り組んでいます。さらに、日本酒は全国各地の名酒を取り揃えている居酒屋として、季節ごとの銘柄もラインナップしています。焼酎やビールなどもご提供し、味や香りのバリエーションを奥渋エリアにて楽しんでいただけます。
オリジナリティを大事にした和食
お刺身や焼き物、煮物など、和食料理の醍醐味を感じられるメニューを中心に取り揃えている居酒屋として、お客様に喜んでいただけるように工夫しています。また、地元の名酒をはじめ、全国各地から厳選した日本酒や焼酎、そしてこだわりのワインなども豊富に取り揃えています。さらに、落ち着いた雰囲気を大切にした、心地よい時間を過ごしていただける空間をご用意しています。接待や記念日など、様々なシーンでご利用いただけるように柔軟に奥渋エリアにて対応しています。
