新メニューとして登場した「鶏レバーのカルパッチョ」は、至福の...
2025/02/15
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厳選した食材などについてもご案内
料理やお酒のことだけでなく、当店を支えるスタッフの想いや日常の風景、季節の移り変わりを反映したメニューの工夫など、幅広い内容をお届けしています。その日の仕入れで決まる新鮮な食材を使ったメニューや、季節ごとの限定料理の背景など、普段はなかなか知る機会のない裏話などもお伝えしています。
2025/02/15
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