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居酒屋は東京都、奥渋、代々木公園のPODUNK | BLOG

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厳選した食材などについてもご案内

料理やお酒のことだけでなく、当店を支えるスタッフの想いや日常の風景、季節の移り変わりを反映したメニューの工夫など、幅広い内容をお届けしています。その日の仕入れで決まる新鮮な食材を使ったメニューや、季節ごとの限定料理の背景など、普段はなかなか知る機会のない裏話などもお伝えしています。

2月が始まり、寒さも一層深まるこの季節。そんな冬の夜にぴったりな、京都の伝統的なおばんざい料理はいかがでしょうか。PODUNKでは、季節ごとの旬な野菜を使った彩り豊かな小鉢料理を豊富に取り揃えてお…

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