新メニューとして登場した「鶏レバーのカルパッチョ」は、至福の...
2025/02/15
新メニューとして登場した「鶏レバーのカルパッチョ」は、至福のひと時をお約束いたします。低温でじっくりと調理された鶏の白レバーは、口の中でとろけるような食感。香り高い胡麻油とこだわりの塩で味付けし、たっぷりの薬味がアクセントになっています。見た目にも美しい一皿は、当店自慢の選りすぐりの日本酒との相性も抜群。日本酒の旨味がレバーの風味を引き立て、深い味わいをご堪能いただけます。お食事はもちろん、ちょっとした特別な時間を過ごしたい夜にもぴったりのメニューです。是非一度、ご堪能ください。
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