本日のお勧めは、まさに季節の旬を詰め込んだ逸品です。春の恵みを感じられるホタルイカを、日本ならではの菜の花や春キャベツ、瑞々しいスナップエンドウと共に、一緒に炒めました。独特の風味を持つ肝醤油で仕上げたこの料理は、口の中で春の香りが広がります。相性抜群のドリンクは、爽やかな口当たりが楽しめる自慢のクラフトビールIPA、もしくは、キリッと辛口の日本酒。どちらもホタルイカの旨味をより一層引き立ててくれます。暖かい季節の変わり目に、心も体も温まるひとときをどうぞ。当店で季節の味わいを堪能し、忘れられない至福の時間を。予約はお早めに。

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