鰆の昆布塩焼き

昆布出汁の日本酒に塩を入れて漬け込んでいます。
焼く際に、戻した昆布を香り付けに一緒に焼いて、
漬けタレもかけながら焼いてます。

説明よりも
まずは
食して欲しい

ともに合わせる
日本酒もご用意しています。

#PODUNK
#ポダンク
#代々木公園
#代々木八幡