居酒屋は東京都、奥渋のPODUNK | 和食

皆さま、春の暖かい風を感じながら特別な時間をお過ごししたくありませんか？PODUNKでは、そんな日にはテラス席をおすすめしております。ペットをお連れのお客様も安心してご利用いただけるスペースをご…

寒さも少しずつ和らぎ、春の気配が感じられるこの頃です。PODUNKでは、春の訪れを感じさせる特別メニューをご用意しております。今日のおすすめは、「煮穴子の春巻き」。柔らかく甘く煮込まれた穴子と、…

春の訪れを感じる頃、PODUNKでは、季節にぴったりの特別メニューをご用意いたしました。新鮮な鯛と蛤を使用した「春野菜蒸し」は、まだ寒さの残る中でも春の温もりを体感できる一品です。上質な魚介と旬…

おばんざいの中でも特に人気のある一品、「菜の花のわさび和え」をご紹介いたします。この料理は、一般的なからし和えのアレンジ版として考案され、菜の花の旬の時期にはぜひ味わっていただきたい逸品で…

新しい味わいを求めている方に是非！PODUNKの新メニューが登場し、皆さまをお待ちしております。この度ご紹介するのは、旬のイワシを使った特製コロッケ。サクサクとした衣の中には、旨味たっぷりのイワ…

新メニューとして登場した「鶏レバーのカルパッチョ」は、至福のひと時をお約束いたします。低温でじっくりと調理された鶏の白レバーは、口の中でとろけるような食感。香り高い胡麻油とこだわりの塩で味…

PODUNKでは、日本の伝統的な雰囲気と現代の創造性が見事に融合しています。当店の自慢は、和食の熟練した板前が丁寧に作り上げる自家製おばんざい料理です。一品一品に情熱を込め、それぞれの季節の食材…

PODUNKのおすすめといえば、やはりおばんざいです！本日はその中でも『五目きんぴら』をご紹介いたします。ひと口食べれば、たかがきんぴらされどきんぴらの真髄を感じていただけること間違いなしです。…

当店では、季節の恵みを存分に味わえる黒板メニューが日々更新されております。今回のおすすめは、新鮮なマコモダケを使用した絶品メニューをご用意しました。シャキシャキとした歯ごたえと優しい甘さが…

新潟出身の料理人が腕を振るうPODUNKでは、栃尾油揚げを使った魅力的な料理をご用意しております。外はパリッと中はジューシー、絶妙なバランスで焼き上げたこの一品は、一度食べたら忘れられない味わい…