居酒屋は東京都、奥渋のPODUNK | 和食

新鮮なマコモダケとジューシーな国産豚肉を使用した一品「豚肉とマコモダケのバター醤油焼き」をご紹介いたします。シャキシャキとしたマコモダケの食感と、香ばしいバター醤油の香りがたまりません。口…

今年も待ちに待った白子の季節がやってきました。新鮮な食材を取り揃え、いつもと違う提供方法を考え抜きました。今回のおすすめは「昆布締め炙り」。昆布の旨味がぎゅっと詰まった白子をふんわりと炙る…

もうすぐ年の瀬ですね！居酒屋「PODUNK」の忘年会プランで一年を締めくくりませんか？2名様からご利用いただける飲み放題コースをご用意しておりますので、少人数の集まりから大人数の宴会まで対応可能で…

今夜の一杯にピッタリなアテをご紹介します。当店では、エビしんじょをクラッカーに挟んで絶妙に揚げ上げました。エビの甘みとクラッカーの塩味が絶妙にマッチし、思わずもう一口と手が伸びる一品です。…

たかが唐揚げ、されど唐揚げ。PODUNKの唐揚げは、厳選された鶏肉を特製の出汁にじっくりと漬け込んでから揚げることで、外はサクサク、中はジューシーな食感を実現しています。さらに、爽やかな土佐酢を…

夏から秋にかけて、旬の魚カンパチの真価が発揮される時期です。普段何気なく見かけることが多いかもしれませんが、実は今がまさに全盛期。今日は、そんなカンパチの新たな魅力を堪能できる「カンパチの…

お待たせしました！去年ご好評をいただいた「ムール貝とアサリのゴルゴンゾーラ煮」がついに帰ってきました。この濃厚なチーズスープ、一度食べたら忘れられない味です。今回も、残ったスープで贅沢にパ…

秋の訪れを感じるこの季節、旬の野菜が堪能できる居酒屋で心温まるひとときを過ごしてみませんか？特におすすめは、希少な赤茄子を使った揚げだし赤茄子。口の中でとろけるような食感と独特の甘さは、日…

ようこそ、心地よいひとときを過ごせる居酒屋「PODUNK」へ！おひとり様、デート、家族連れ、友人との集まりなど、どんなシーンにもぴったりな空間を提供しています。私たちの魅力はバラエティ豊かなドリ…

すっかり秋を超えて、寒い冬の足音が近づいてきました。この季節ならではの楽しみ、それはなんといっても熱燗。心も体も温まるお酒が恋しくなる時期ですね。私たちは、そんな熱燗と相性抜群のお料理をご…