居酒屋は東京都、奥渋のPODUNK | 日本酒

青森県が誇る銘酒「田酒」を、当店でぜひご賞味ください。「田酒」はその名にふさわしく、濃厚で米の旨味と甘みが詰まった「旨口」の逸品です。飲み応えのあるしっかりとした味わいと、キレのある後味が…

寒い季節にぴったりの料理といえば、鮟鱇の唐揚げです。ぷりぷりとした食感と濃厚な味わいが特徴の鮟鱇を、カラッと揚げてお出しします。これに合うのはやはり、日本酒。風味豊かな冷酒をご用意してお待…

PODUNKの定番グランドメニュー、煮穴子とごぼうの春巻きが絶品です。じっくりと煮込まれた穴子とシャキシャキのごぼうが絶妙なバランスで、なんとも言えない美味しさを引き出しています。この春巻きは、…

冬の到来とともに、PODUNKの定番メニューとしてぜひお試しいただきたいのが「赤ねぎ炭火焼き」です。この一品は、炭火でじっくりと焼き上げることで生まれる香ばしい焼き目と赤ねぎのトロリとした甘味が…

寒い季節だからこそ、心温まる料理で至福のひと時を味わいませんか？我が居酒屋では、旬の牡蠣と長ネギをふんだんに使った卵とじを提供しております。プリプリとした牡蠣の旨味と長ネギの香りが、出汁の…

お寿司と言えば、握りを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、当店自慢の棒寿司はいかがでしょうか？PODUNKのおすすめは、焼き鯖とガリの棒寿司。芳ばしくふっくらと焼き上げた鯖に、ピリッとしたガリ…

新しい可愛らしいお皿が仲間入りしましたので、ぜひ見にいらしてください。料理の味わいを引き立てるのは、実はお皿が大きな役割を果たしているんです。見た目も楽しみながら、お一人様でのカウンター利…

今年も待ちに待った白子の季節がやってきました。新鮮な食材を取り揃え、いつもと違う提供方法を考え抜きました。今回のおすすめは「昆布締め炙り」。昆布の旨味がぎゅっと詰まった白子をふんわりと炙る…

もうすぐ年の瀬ですね！居酒屋「PODUNK」の忘年会プランで一年を締めくくりませんか？2名様からご利用いただける飲み放題コースをご用意しておりますので、少人数の集まりから大人数の宴会まで対応可能で…

夏から秋にかけて、旬の魚カンパチの真価が発揮される時期です。普段何気なく見かけることが多いかもしれませんが、実は今がまさに全盛期。今日は、そんなカンパチの新たな魅力を堪能できる「カンパチの…