炙りカマスのエスニック和え 2026/04/19 炙りカマスのエスニック和え 皮目をサッと炙って サラダ仕立てに 皮の香ばしさと脂の旨み 白ワインを片手に 前菜として。 週明けからGWまでの 最高の活力源ですね #ナチュール #奥渋 #居酒屋 #創作料理 #バラクーダ 奥渋周辺で創作料理 創作料理