手羽先毛沢東スパイス

手羽先の魅力って何なんだろう

言語化出来ない魅力を実感しています。

味は、もも肉の様に脂が多いわけでもなく
胸肉の様にたんぱくすぎない。
良く動かす部位であるんで味が濃い

フィンガーフードにもなる感じが
食べる楽しさもあり、骨まで貪ってしまう

塩胡椒でシンプルに
甘辛いタレにくぐらせて
胡椒をきかせて、
カレー味やらバッファローソース何やらの
味付けも自由

手羽先は♾️

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PODUNK
東京都渋谷区富ヶ谷1-44-1
ロイヤルタワー代々木公園1F
03-4400-2197
定休日
水木
営業時間
18:00-24:00
(土日は17:00open)
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