居酒屋は東京都、奥渋、代々木公園のPODUNK | BLOG

本日ご紹介するイチオシメニューは、京都の伝統料理をモダンにアレンジした「花椒れんこん」です。京都の家庭料理「おばんざい」をベースにしながら、中国料理でよく使われる花椒を取り入れることで、香…

心温まる美味しいどこか懐かしいの「おばんざい」を堪能できる居酒屋へようこそ！毎日異なる新鮮なメニューで、お客様を飽きさせません。家庭料理の魅力をそのままに、旬の食材をふんだんに使ったバラエ…

新メニューとして登場した「鶏レバーのカルパッチョ」は、至福のひと時をお約束いたします。低温でじっくりと調理された鶏の白レバーは、口の中でとろけるような食感。香り高い胡麻油とこだわりの塩で味…

当店は、創業以来の焼鳥屋の伝統を守りつつ、新たな味わいをお届けしています。私たちの自慢の一品、つくねは、podunk流にアレンジされ、その見た目と味わいで多くの方にご好評いただいております。この…

PODUNKでは、日本の伝統的な雰囲気と現代の創造性が見事に融合しています。当店の自慢は、和食の熟練した板前が丁寧に作り上げる自家製おばんざい料理です。一品一品に情熱を込め、それぞれの季節の食材…

皆様、お待たせしました！当店のおすすめ商品、三重県の「ひみつビール」が新たに入荷しました！このクラフトビールは、ポップで可愛いパッケージが目を引き、その味わいのバリエーションは、ビール好き…

PODUNKでは、待望の「仙禽立春朝搾り」がただいま入荷しております。この時期にしか味わえない、特別な一杯をぜひお楽しみください。暦の上では立春を迎え、新しい季節の始まりをこの芳醇な日本酒ととも…

2月が始まり、寒さも一層深まるこの季節。そんな冬の夜にぴったりな、京都の伝統的なおばんざい料理はいかがでしょうか。PODUNKでは、季節ごとの旬な野菜を使った彩り豊かな小鉢料理を豊富に取り揃えてお…

PODUNKのおすすめといえば、やはりおばんざいです！本日はその中でも『五目きんぴら』をご紹介いたします。ひと口食べれば、たかがきんぴらされどきんぴらの真髄を感じていただけること間違いなしです。…

PODUNKでは、京都の伝統的な家庭料理であるおばんざいを心ゆくまでお楽しみいただけます。毎日、旬の食材を使用したおばんざいは、料理人が心を込めて仕上げた逸品です。来るたびに新しい発見ができるよ…