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居酒屋は東京都、奥渋、代々木公園のPODUNK | BLOG

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厳選した食材などについてもご案内

料理やお酒のことだけでなく、当店を支えるスタッフの想いや日常の風景、季節の移り変わりを反映したメニューの工夫など、幅広い内容をお届けしています。その日の仕入れで決まる新鮮な食材を使ったメニューや、季節ごとの限定料理の背景など、普段はなかなか知る機会のない裏話などもお伝えしています。

ようこそ、居酒屋PODUNKへ。当店では、店主自らが毎日考案する「おばんざい」の数々と、多種多様なクラフトビールをお楽しみいただけます。本日は、味わい深い「玉蒟蒻のおかか生姜煮」をご用意しました…

おばんざいとクラフトビールの居酒屋PODUNKです。当店ではお酒の美味しさを引き立てる、日本の伝統的おばんざいをご用意しております。例えば本日のお薦めは「春菊ともやしのナムル」。春菊のほんのり苦…

つくばブルワリーの金色姫IPA金色姫は、茨城県つくば市にある養蚕の神様を祀る蚕影(こかげ)神社にまつわる伝説です。伝説では、常陸国の豊浦の湊に繭の形をした丸木舟が流れ着いたのをこの地に住む権太…

鱈のチリソースタラチリです。ぜひファーストオーダーにいただきたい一品。一緒にクラフトビールで乾杯。サッポロ赤星でしっぽり。いいですね。中華系料理が増えつつあるPODUNK4000年の歴史恐るべし…

PODUNKのグランドメニューから人気商品「新潟タレカツパルミジャーノ」店長が新潟出身ですのでご当地名物をメニューに当店のタレカツはチキンでたんぱくに薄く叩いたむね肉をカリッと揚げて甘じょっぱい…

忘新年会ご予約受付中PODUNKではまだまだご予約受け付けております。野菜もいっぱい食べられて、お酒のアテにももってこいなおばんざい盛りから始まり、季節の鮮魚のカルパッチョはお酒の種類を選ばず楽…

焼きそばの横に牛丼と一緒に下品なまでに大量に若かりし自分は人目も憚らず大口を開けてかっ喰らう方々を軽蔑の眼差しで見ていたことを思い出します。間違っていたんだ。気付きました。それに意味がある…

忘新年会ご予約受付中PODUNKではまだまだご予約受け付けております。野菜もいっぱい食べられて、お酒のアテにももってこいなおばんざい盛りから始まり、季節の鮮魚のカルパッチョはお酒の種類を選ばず楽…

色々なリキュール入りました。ソーダ割り、湯割り、ロックが良いのではないかという気がしています。店側が言う事ではないのですが何杯も飲む種類のお酒ではないのでお口直し的なご利用または、2軒目の際…

当店でご利用いただける電子決済のご案内

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